PUDING STRAWBERRY


BAHAN I :
500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
2 kuning telurr, kocok lepas
50 gram gula pasir
75 gram white cooking chocolate
BAHAN II :
400 ml air
10 buah strawberry
1/2 sendok jeli instan
3 sendok makan selai stawberry
1 sendok teh agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
10 strawberry, belah menjadi 2

CARA MEMBUAT :
1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
2. Ambil sedikit adonan, tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang lagi campuran kuning telur ke rebusan puding sambil diaduk. Nyalakan api, aduk sampai mendidih kembali
3. Tuang adonan sampai 3/4 tinggi gelas pelastik. Biarkan setengah beku
4. Bahan II, blender air dan buah strawberry sampai lembut. Rebus bersama selai strawberry, jeli instan, agar-agar, gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
5. Tuang sedikit ke atas bahan I, lalu tata strawberry di atasnya
6. Tuang lagi sisa bahan II, lalu bekukan
untuk 6 gelas
saran : agar strawberry tidak terlalau asam, masak strawberry sebentar didalam air gula
sumber : kompas

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s